TESTE DE ACEITABILIDADE DE QUICHE DE LEGUMES EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR
Resumo
Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é um complexo sistema operacional padronizado, onde os manipuladores devem executá-los com precisão, mantendo a qualidade sanitária das refeições na unidade.
Publicado
2024-08-05
Como Citar
TOMAZI, Janaina Fátima; FRANZ, Jakeline Gabrieli; SECCHI, Keli Raquel.
TESTE DE ACEITABILIDADE DE QUICHE DE LEGUMES EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR.
Anais de Saúde Coletiva, [S.l.], v. 4, n. 2, p. 60 - 62, aug. 2024.
Disponível em: <https://uceff.edu.br/anais/index.php/SAUCOLET/article/view/679>. Acesso em: 01 sep. 2024.
Edição
Seção
Artigos