EDUCAÇÃO NUTRICIONAL – BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
Resumo
As boas práticas de fabricação (BPF) têm como princípio que os procedimentos e instruções de trabalho são essenciais para as operações dentro de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).
Publicado
2024-03-19
Como Citar
KORBES, Stefany Fank; LUCION, Rúbian; TRENTIN, Micheli Mayara.
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL – BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS.
Anais de Saúde Coletiva, [S.l.], v. 3, n. 1, p. 29 - 30, mar. 2024.
Disponível em: <https://uceff.edu.br/anais/index.php/SAUCOLET/article/view/624>. Acesso em: 21 may 2024.
Edição
Seção
Artigos
