TESTE DE ACEITABILIDADE
Resumo
Conforme o Manual para aplicação dos testes de aceitabilidade no Programa Nacional de Alimentação Escolar–PNAE, um teste de aceitabilidade em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é uma avaliação realizada para verificar se os alimentos preparados atendem aos padrões de qualidade.
Publicado
2024-03-19
Como Citar
SCHOENINGER, Caian; FRANZ, Jakeline Gabrieli.
TESTE DE ACEITABILIDADE.
Anais de Saúde Coletiva, [S.l.], v. 3, n. 1, p. 52 - 53, mar. 2024.
Disponível em: <https://uceff.edu.br/anais/index.php/SAUCOLET/article/view/635>. Acesso em: 21 may 2024.
Edição
Seção
Artigos
