ANÁLISE DO CONSUMO DE ÁGUA EM UMA AGROINDÚSTRIA DO OESTE DE SANTA CATARINA

  • Thyago Perin Jokoski
  • Vanderlei Barden
  • Cleusa Teresinha Anschau
  • Elaine Cristina De Souza Neves Serpa

Resumo

A água no processo produtivo de uma agroindústria é muito importante para o seu desenvolvimento, pois ela está presente em todos os setores, tendo a sua função em cada ação, além de a mesma ser uma exigência de legislação brasileira e de outros países. Com isso, o objetivo deste artigo é realizar o levantamento de consumo de água em uma agroindústria, em metros cúbicos, e analisar o custo que esse consumo representa. Este estudo foi realizado em uma agroindústria do Oeste de Santa Catarina, com coleta de dados sendo realizadas diariamente durante o mês de maio nos hidrômetros localizados na empresa, com um método de abordagem indutivo e caráter descritivo com análises de dados qualitativas. Com os dados obtidos percebeu-se que a empresa consome mensalmente 85.312 m³ de água com um custo de R$ 11,28/m³, totalizando um gasto mensal de consumo de água de R$ 962.319,36. Sendo assim, concluiu-se que por haver um gasto muito elevado, averiguar os pontos onde pode haver a redução do consumo, desde que atenda as legislações, para consequentemente reduzir os gastos envolvidos neste segmento.

Publicado
2018-07-18
Como Citar
JOKOSKI, Thyago Perin et al. ANÁLISE DO CONSUMO DE ÁGUA EM UMA AGROINDÚSTRIA DO OESTE DE SANTA CATARINA. Anais da Engenharia de Produção / ISSN 2594-4657, [S.l.], v. 2, n. 1, p. 21 - 34, july 2018. ISSN 2594-4657. Disponível em: <https://uceff.edu.br/anais/index.php/engprod/article/view/197>. Acesso em: 23 nov. 2024.
Seção
Artigos