APLICAÇÃO DAS FERRAMENTAS DE GESTÃO DE ESTOQUES PARA ANÁLISE NO SETOR DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA EM UMA EMPRESA HOSPITALAR DO OESTE CATARINENSE

Resumo

Este artigo apresenta resultados de uma pesquisa quantitativa que teve a finalidade de analisar o sistema de gestão de estoque do departamento de serviço de nutrição e dietética de um hospital para auxiliar a empresa nas tomadas de decisões referente ao controle de estoque. Foram analisados os dados pertinentes ao inventário da empresa através da utilização da curva ABC, Estoque mínimo, Estoque máximo e Ponto de Pedido. Como resultado, é evidenciou-se uma redução de 73,52% no valor médio de estoque da empresa, e também foi proposto uma rotina de inventário cíclico para garantia do controle e manutenção do nível de estoque proposto na empresa.