BASSANI, Ana Cristina et al. MODELAGEM MATEMÁTICA VOLTADA AO CRESCIMENTO MICROBIANO EM ALIMENTOS. Anais de Engenharia Química, [S.l.], v. 1, n. 1, p. 137 - 155, mar. 2022. Disponível em: <https://uceff.edu.br/anais/index.php/quimica/article/view/310>. Acesso em: 23 nov. 2024.