A IMPORTÂNCIA DO GERENCIAMENTO ESTRATÉGICO DO ESTOQUE NO SETOR SUPERMECADISTA
Resumo
A gestão de estoque é um processo que busca o equilíbrio entre a oferta e demanda. Dentro deste contexto todas as organizações têm o objetivo de redução de custos e controle dos erros do controle de estoque, porém, para que haja, é necessário que se utilize de ferramentas que contribuam para gestão de estoque eficaz. O referido estudo foi realizado em uma rede de supermercado de grande porte localizada na cidade de Chapecó, Santa Catarina. Com os
resultados obtidos demostra-se a dificuldade que as empresas do ramo supermercadista possuem no gerenciamento de estoque, com significativas perdas de produtos, espaço físico ou com movimentações desnecessárias, causando prejuízos financeiro. Este trabalho tem a finalidade de relatar e identificar os principais erros e mostrar quais ferramentas pode ser utilizadas na gestão de estoque.