Bassani, Ana, 		de Cól, Lidiane, 		Orso, Keila, 		Tischer, Josiele, E 		Serpa, Elaine.
" MODELAGEM MATEMÁTICA VOLTADA AO CRESCIMENTO MICROBIANO EM ALIMENTOS" <em>Anais de Engenharia Química</em> [Online], Volume 1 Número 1 (30 March 2022)